맥주경험을 커피경험에 합성하다.

   보통 기네스를 먹을 때엔 맥주와 커피를 동시에 먹는 느낌을 동시에 받는데... 거꾸로 이 커피는 맥주를 먹는 건지... 커피를 먹는 건지 헤깔림의 미학이 숨어있다. 특히나 흑맥주인 기네스를 마실때는 더욱 그러하다...

맥주와 커피 그리고 와인잔 

   사실 와인잔에 맥주를 마시는 것도 과학적으로 근거가 있다고 한다.

[카드뉴스] 와인 잔에 든 맥주가 더 맛있다

   또, 기네스의 경우 칵테일잔에 올릴 때엔 더욱 거품의 하강속도가 빨라서, 거품이 쉽게 빠진다. 거품이 많은 것이 싫은 경우 칵테일잔이 유리하다는 뜻이다.

https://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2018/04/26/2018042600082.html

[if] 기네스 흑맥주의 과학… 거품 넘치지 않으려면 맥주잔 대신 칵테일 잔

   가끔은 맥주를 마실때 커피향이 느껴지기도 한다.

거품커피? 커피맛 맥주? 커피와 맥주의 관련성

커피와 맥주캔

   선릉 근처에는 개인이 하는 커피집이 있는데, 로스팅과 원두판매... 또 카페에서 음료를 동시에 제공한다. 오늘은 여름이라 아이스커피를 주문했는데, 캔에 밀봉된 커피가 나왔다. 

   이것을 보고 즉각적으로 든 생각은 캔커피 따위를 4000원에 가까운 돈을 받고 파는 것인가 싶었다. 또, 아이스아메리카노 특유의 깊은 향은 느껴지지 않았다. 그러니 가치를 느끼기 힘든 것이다. 

   그런데, 커피를 캔에 넣어서 자가생산을 하긴 했지만, 이 가치에 대해서 사람들은 어떻게 생각할까 인가가 나의 궁금증이다. 

   가끔은 캔커피와 캔맥주가 같은 청량음료처럼 느껴질때도 있지만, 분명 알콜이 들어 있는 것은 아니지만.... 오늘은 캔커피가 캔맥주 마냥 취한다.

   백종원이 말했다. 그 집이 맛있거나, 그 집이 아니면 먹을 수 없거나, 그 집이 가장 싸거나 셋중에 하나가 아니면 성공할 수 없다고... 이 캔맥주는 현재 이 집이 아니면 먹을 수 없는 음료가 되었다.